McDonald’s schließt sich dem heftigen Kampf um die Überlegenheit des Hühnchensandwichs an

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Nach dem Filet wandte sich der Fokus dem Brötchen zu. Es wurden 15 bis 20 Sorten Brötchen und Brötchen in Betracht gezogen. Weitere Sandwiches wurden hergestellt und geschmacklich getestet. “Es waren Tonnen von Brötchen”, sagte Herr Link.

Letztendlich entschied sich McDonald’s zum ersten Mal, eine Kartoffelrolle für eines seiner Sandwiches zu verwenden. Das Brötchen wird mit einer cremigen Butter geröstet, die durch neue Wärmer verteilt wird, die in den Restaurants installiert werden.

“Es ist süß und butterartig, eine wirklich schöne Ergänzung zum Geschmack des Huhns”, sagte Linda VanGosen, die Leiterin der US-Menüstrategie bei McDonald’s.

Zu guter Letzt kamen die beiden Gurken. “Ich habe viel über Gurken gelernt”, sagte Herr Link mit einem Lachen und erklärte, dass die von McDonald’s verwendete Crinkle-Cut-Gurke mehr Crunch und mehr Gurkengeschmack auf dem Sandwich bedeutet.

Anstelle der Pappkartons, die McDonald’s für die meisten seiner Sandwiches verwendet, werden das Original-Crispy-Chicken-Sandwich und die würzige Version in einem Folienbeutel serviert.

Ende 2019 wurde das neue Hühnchensandwich in Restaurants in Houston und Knoxville, Tenn, getestet. Nach erfolgreichen Testläufen war geplant, die Sandwiches im letzten Sommer herauszubringen. Diese Pläne wurden jedoch außer Kraft gesetzt, als die Coronavirus-Pandemie das ganze Land erfasste und die Franchise-Inhaber sich darauf konzentrierten, ihre Türen offen zu halten und die Mitarbeiter zu schützen.

“Unsere Aufmerksamkeit musste darauf gerichtet sein, unseren Kunden zu dienen”, sagte Frau VanGosen. “Es war einfach nicht der richtige Zeitpunkt für den Start.”

Mr. Link sagte, das Warten auf das Sandwich würde sich lohnen.

„Ich bin ziemlich leidenschaftlich über Hühnchen. Ich komme aus dem Süden und esse viel Hühnchen “, sagte er. “Ich wollte ein Sandwich, das ich, als ich dieses Sandwich aß, noch einmal essen wollte.”

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